Есть 3 основных варианта материала фурнитуры: Цинковый сплав, латунь и нержавеющая сталь.
В зависимости от производителя будет отличаться качество самого материала и качество обработки элементов. Если использовать фурнитуру из цинкового сплава от дешевого производителя в агрессивной среде, фурнитура может потускнеть, испортится ее изначальный внешний вид, других различий быть не должно. Тот же цинковый сплав, но с хорошим качеством сырья от именитых производителей не тускнеет, но может стоить в несколько раз дороже.